شهدت الأسواق ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار البطيخ، حيث بلغ سعر الواحدة منه 250 جنيها، مما أثار استغراب المواطنين، خصوصًا مع ارتفاع درجات الحرارة واقتراب فصل الصيف.
سعر كيلو البطيخ
وفي هذا السياق، أوضح حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، أسباب زيادة أسعار البطيخ في الأسواق، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 20 و25 جنيها، مشيرًا إلى أن “نحن ما زلنا في مرحلة البشائر، وقد بدأ البطيخ يظهر، لذا من الطبيعي أن يرتفع سعره نظرًا لقلة المعروض منه”.
موعد انخفاض أسعار البطيخ
وأضاف “أبوصدام” خلال تصريحاته لـ “صدى البلد”، أنه من المتوقع أن يبدأ انخفاض تدريجي في أسعار البطيخ خلال الشهر الجاري، ليصل سعر الكيلو بعد شهر إلى 10 جنيهات.
أسباب ارتفاع أسعار البطيخ
كما نصح “نقيب الفلاحين” بانتظار شراء البطيخ أو الفواكه بشكل عام في مرحلة البشائر حتى يكون ناضجًا تمامًا، وبالتالي سيكون مذاقه أفضل. وأكد أن التغيرات المناخية أثرت على المحاصيل، بما في ذلك البطيخ، مما أدى إلى اختلاف توقيت ظهوره، حيث كان في هذا الوقت من كل عام يكتسح الأسواق بأسعار مناسبة.
وأوضح أن تراجع مساحات زراعة البطيخ هذا الموسم أدى إلى انخفاض الإنتاج، وبالتالي نقص المعروض وارتفاع الأسعار، مشيرًا إلى أن زيادة أسعار البطيخ كانت سببًا رئيسيًا في ارتفاع أسعاره.
سعر البطيخة
وعند سؤاله عن وصول سعر البطيخة إلى 250 و300 جنيه، قال إن البطيخ الكبير “10 كيلو” سيكون سعره في هذا النطاق، لذا يمكن شراء البطيخ الأصغر “3 كيلو أو 4 كيلو”، والتي يتراوح سعرها بين 70 و100 جنيه.
علامات نضج البطيخ
وأشار عبد الرحمن أبو صدام إلى أن علامات نضج البطيخة تتلخص في سماع صوت مكتوم عند الطرق على الثمرة، وصعوبة خدش جلد الثمرة من الخارج بالأظافر، وزيادة اصفرار البقعة الصفراء على البطيخة إن وُجدت، وانتفاخ عروق على سطح ثمرة البطيخة في بعض الأنواع، مع دقة عنق البطيخة المتصل بالعرش وجفاف المحلاق المقابل لعنق الثمرة.
وأضاف أبوصدام أن نبات البطيخ لديه جذور وعروش حساسة للغاية تتأثر بالملوحة والحرارة وزيادة المياه، ويزرع غالبًا في شهري مارس وأبريل في الوجه البحري، وينتج في يوليو وأغسطس. كما يزرع تحت الأغطية البلاستيكية في شهر ديسمبر بالصعيد ليظهر إنتاجه في أبريل ومايو، ويزرع في أغسطس وسبتمبر في الأقصر وقنا ليظهر في ديسمبر، ويزرع في فبراير في محافظتي الإسماعيلية والشرقية. ومع وجود الصوب الزراعية والأغطية البلاستيكية، يمكن زراعة البطيخ في أي وقت من العام، ويتراوح وقت حصاده بين ثلاثة إلى أربعة أشهر حسب النوع ومكان وزمان الزراعة.
تعليقات