كشف نقيب الفلاحين، حسين عبد الرحمن، عن انخفاض أسعار البطيخ بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بالأيام الماضية، حيث من المتوقع أن يصل متوسط سعر البطيخة التي تزن 4 كيلو جرامات إلى 20 جنيها خلال شهر من الآن، مشيرًا إلى أن التريث في شراء البطيخ سيكون في مصلحة المستهلك.
وأضاف نقيب الفلاحين، في بيان صحفي اليوم: “إن المواطن الذي يشتري البطيخ حاليًا يقع فريسة لجشع التجار وارتفاع الأسعار، نظرًا لأننا ما زلنا في مرحلة البشائر بالنسبة للبطيخ، وقد يجد المواطن نفسه أمام بطيخة غير ناضجة (قرعة) أو مجوفة أو تفتقر للطعم المثالي”.
وأكد عبد الرحمن أن مساحة زراعة البطيخ في مصر تبلغ نحو 100 ألف فدان بمتوسط إنتاجية تصل إلى 15 طناً حالياً، مما يجعل مصر تحتل المرتبة الـ12 عالميًا من حيث إنتاج البطيخ.
وأشار إلى أن مكاسب فدان واحد من زراعة البطيخ بالأسعار الحالية تتجاوز ربع مليون جنيه، بينما لا يتجاوز ما تم حصاده حتى الآن 10% فقط من إجمالي الإنتاج المتوقع.
وأوضح عبد الرحمن أنه للحصول على بطيخة ناضجة ذات طعم مثالي “يجب علينا اختيار بطيخة لامعة ذات بقعة صفراء داكنة، وأن تكون سليمة وصلبة دون خدوش أو نتوءات، كما يجب أن تكون خطوطها بارزة ويتناسب حجمها مع وزنها بحيث لا تكون ثقيلة ولا خفيفة، وأفضل وقت لبدء شراء البطيخ هو أواخر شهر يونيو”.
تعليقات