شدد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، على أهمية محصول القمح الذي يُعتبر من المحاصيل الاستراتيجية الأساسية في المحافظة، وذلك لما له من قيمة غذائية كبيرة، بالإضافة إلى العائد الاقتصادي الذي يحققه، حيث يساهم في تنشيط الصناعة الغذائية كونه مادة أولية للعديد من الصناعات الغذائية، ويعتبر سلعة رئيسية في التجارة الداخلية والخارجية.
ومن جانبه، أشار المهندس عبدالكريم عوض الله، وكيل وزارة التموين، إلى أن الكمية التي تم توريدها من القمح المحلي في ثاني أيام عيد الأضحى المبارك بلغت 131 طن و370 كيلو جرام، ليصل إجمالي ما تم توريده حتى الآن إلى 592687 طن و25 كيلو جرام من القمح إلى مواقع التخزين في نطاق المحافظة.
كما أضاف وكيل وزارة التموين أهمية الالتزام بالضوابط الخاصة بنقل الأقماح المحلية من مواقع التجميع إلى المواقع التخزينية، ومنها ضرورة تسجيل حركة الأقماح المحلية المنقولة يومياً في سجل حركة مركز التجميع المعتمد من مديرية التموين والتجارة الداخلية المختصة، مع توثيق الكمية المنقولة في سجل حركة الصومعة التي تم النقل إليها، وأكد على أن الهيئة العامة للسلع التموينية تتحمل تكلفة نولون الأقماح من الشون المطابقة للمواصفات، والتي تستخدم مراكز التجميع إلى الصوامع المخصصة للتخزين، وذلك وفقاً لمحاضر التسليم الصادرة من مديريات التموين المعتمدة من مدير المديرية، وبناءً على فئات النقل المعتمدة من الهيئة العامة للسلع التموينية.
في السياق نفسه، أوضح المهندس عماد محمد جنجن، وكيل وزارة الزراعة، أن الحقول الإرشادية التابعة لمشروع ترشيد استخدام المياه في الأنشطة الزراعية تصل إلى 429 فدان في 47 تجميعة بمراكز «الزقازيق، القنايات، ههيا، الابراهيمية، ابو حماد، ديرب نجم، الحسينية، كفر صقر»، مشيراً إلى الأصناف الموصى بزراعتها في الوجه البحري، وفقاً للسياسة الصنفية لمحصول القمح من قسم بحوث القمح ومعهد بحوث المحاصيل الحقلية، وهي: «مصر 3، مصر 4، سخا 95، جيزة 171، سدس 14، سدس 15، سخا 96»، حيث تعتبر هذه الأصناف ذات إنتاجية عالية، ومقاومة للأمراض والآفات، وخاصة الأصداء