«لجنة الزراعة بالنواب تبحث مع وزير التموين استخدام الشعير في إنتاج الخبز: خطوة نحو تحسين الجودة والتوفير»

عُقد اليوم الأحد اجتماع لجنة الزراعة والري بمجلس النواب برئاسة النائب هشام الحصرى، وحضور وزير التموين الدكتور شريف فاروق، حيث تم طرح مقترح يتعلق بخلط الشعير مع القمح في خطوة تهدف إلى سد الفجوة في إنتاج القمح اللازم لتوفير رغيف الخبز.

خلال الاجتماع، اقترح عدد من النواب خلط الشعير مع القمح كوسيلة لسد العجز في القمح، ومن جانبه، أوضح الدكتور عادل عبدالعظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، أنه من الناحية العلمية يمكن التوسع في زراعة الشعير في المحافظات الساحلية من خلال نظام الزراعات التعاقدية، بحيث يتم خلط الشعير بنسبة 20% مع القمح.

وفي السياق ذاته، أشار الدكتور شريف فاروق، وزير التموين، إلى أن الوزارة تدرس حاليًا تجربة خلط الشعير مع القمح من الناحية الفنية، بهدف تقييم نتائجها ومدى قبولها من قبل المواطنين.

كما أكد النائب هشام الحصرى على ضرورة الإسراع في تنفيذ هذه الخطوات للاستفادة منها بشكل فعلي، مما يسهم في تقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك في محصول القمح.