تعتبر الزراعة من العوامل الأساسية التي تحدد شروط اختيار الأضاحي في عيد الأضحى المبارك، حيث يجب أن تكون هذه الأضاحي حسنة المظهر وخالية من الأمراض والعيوب.
وفي هذا السياق، ينبغي على الفلاحين التأكد من أن أنف الأضحية غير مصاب بالرشح أو الإفرازات، كما يجب أن يكون تنفس الأضحية طبيعياً دون أي علامات للنهجان أو السعال.
ومع اقتراب عيد الأضحى بأجوائه الخاصة وشعائره المباركة، يزداد الحديث عن الأضحية باعتبارها سنة مؤكدة عن الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم، مما يدفع المواطنين لشرائها وزيادة الطلب عليها في الأسواق مما يؤدي إلى ارتفاع أسعارها.
وقد حددت دكتورة يسرا سامي الإسلامبولي، استشاري جودة وسلامة الغذاء بوزارة الزراعة، مجموعة من المعايير والشروط لاختيار الأضحية المناسبة بداية بنوعها الذي يجب أن يكون من بهيمة الأنعام مثل الإبل والأبقار والماعز والأغنام، ثانياً السن حيث يتوجب أن تكون الإبل قد بلغت خمس سنوات، والأبقار سنتين، والأغنام ستة أشهر والماعز سنة واحدة.
بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون الأضحية حسنة المظهر وخالية من الأمراض والعيوب وفقاً لما ورد في حديث الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم: «أربعٌ لا تجوزُ في الضَّحايا: العَوراءُ البيِّنُ عوَرُها ، والمريضةُ البيِّنُ مرَضُها ، والعَرجاءُ البيِّنُ ضَلَعُها والكبيرةُ الَّتي لا تَنقَى»، لذا ينبغي التأكد من صحة الأضحية وسلامتها وعدم وجود أي كسور سواء في العظام أو القرون أو الأسنان وأن تكون خالية تمامًا من العرج والهزال أو الأمراض الظاهرة مثل الإسهال أو الجرب أو أي أمراض جلدية أخرى
من جانبه، وضح حسين أبوصدام نقيب الفلاحين أنه توجد مواصفات محددة يجب توافرها في الأضحية منها أنها يجب أن تكون من فصائل الأنعام مثل الإبل والبقر الجاموس والغنم والماعز وأيضاً ينبغي أن تصل إلى السن الشرعي فتكون الأغنام ستة أشهر على الأقل والماعز عام كامل والبقر عامان والإبل خمسة سنوات مع ضرورة كونها سليمة تماماً خالية من الإصابات والأمراض الواضحة كالعَرَج والعَمَى وألا تكون مكسورة القرن ولا مقطوعة الذيل.
كما أشار عبدالرحمن خلال تصريحات لموقع “صدى البلد”، إلى أهمية التحري الدقيق عند شراء الأضحية للتأكد من خلوها من الإفرازات الأنفية أو الإصابة بالإسهال أو الحمى القلاعية أو الجلد العقدي وأن تكون ذات شعر لامع ولا تتردد في تناول الطعام ويفضل اختيار العجل الخالي الكرش الغليظ الأرجل وعريض الظهر.
كما قدم عددًا من النصائح المهمة عند شراء الأضحية والتي تشمل:
- تجنب شراء الأضحية من الباعة المتجولين والاعتماد على مصادر موثوقة مثل الجزارين المعتمدين أو الشوادر التابعة لوزارة التموين والزراعة.
- فحص الشكل الخارجي للأضحية والتأكد من رفع رأسها لأعلى وليس متدليًا لأسفل.
- التأكد من سلامة قوائم الأضحية وعدم وجود عرج ظاهر.
- مراقبة الأنف للتأكد بأنه غير مصاب بالرشح أو الإفرازات.
- التأكد أيضًا بأن فم ولسان الأضحية خاليان تمامًا من الالتهابات.
- يفضل اختيار الخروف الذي لديه لية صغيرة أو متوسطة بالنسبة لحجم الخروف.
- اختيار أضحية تتمتع بعينيْن لامعتَيْن وغير مصابتَيْن بأي اصفرار أو احمرار وأن تكون خالية تمامًا من الدموع والإفرازات.
- فحص أسنان الأضحية اللبنية ويفضل اختيار تلك التي استبدلت زوجًا واحدًا فقط منها بالأسنان الدائمة.
محاولة نزعه باليد
وأخيرًا، يجب التأكد أيضاً بأن تنفس الأضحية طبيعي ولا تعاني نهائيًا من النهجان أو السعال وأن يكون صوفها أو شعرها ناعم الملمس ونظيف ومتوازن وقوي عند محاولة نزعه باليد.
تعليقات